Dieta MIND este o dieta care reduce riscul de a dezvolta Alzheimer. Se crede ca o persoana poate incetini declinul cognitiv daca include alimentele potrivite in dieta sa si le exclude pe cele nesanatoase.
Dieta MIND este un mod de viata, mai degraba decat un regim de urmat pentru o anumita perioada de timp. Oamenii de stiinta inca nu pot spune cu siguranta ce cauzeaza boala Alzheimer – daca ereditatea joaca un rol major, sau mai degraba stilul de viata.
Dieta MIND este foarte asemanatoare cu dieta DASH si cu dieta mediteraneana. Se estimeaza ca aderarea la dieta MIND reduce riscul de a dezvolta Alzheimer cu 35 si 50%.
Alimente recomandate in dieta MIND
- Fructe de padure – de cel putin 2 ori pe saptamana;
- Legume (de preferat cele verzi pentru ca sunt deosebit de bune pentru creier) – de cel putin 2 ori pe zi;
- Nuci – o data pe zi;
- Leguminoase – o data la doua zile;
- Cerealele integrale – o data pe zi;
- Peste – cel putin o data pe saptamana;
- Pui – de cel putin 2 ori pe saptamana;
- Ulei de masline;
- Vin – 1 pahar pe zi.
Alimente interzise in dieta MIND
Nu este necesar sa se excluda complet urmatoarele alimente din meniu, dar este indicat sa se consume cat mai rar si anume:
- Carne rosie;
- Unt si margarina;
- Zahar;
- Alimente prajite si fast food.
Lucrul bun la aceasta dieta este ca ofera multa libertate in pregatirea meselor. Singurul lucru important de stiut este ca nu trebuie exagerat cu dimensiunea portiei si mesele trebuie sa fie regulate – nu se recomanda sarirea peste mese.
In concluzie, dieta MIND incurajeaza consumul legumelor verzi, in special si al cerealelor integrale, care trebuie sa constituie pana la 90% din totalul meselor si gustarilor dintr-o zi. De asemenea, nucile si fructele de padure vor fi gustarile ideale, recomandate de cateva ori pe saptamana.
